新鲜核桃可以放冰箱冷冻保存吗

新鲜核桃可以放入冰箱冷冻保存。以下是保存时的注意事项：

1. **选择新鲜核桃** ：确保核桃壳坚硬无破损，内部果仁新鲜。

2. **包装** ：使用密封袋或保鲜盒，确保没有空气进入，减少水分流失和异味侵入。

3. **温度控制** ：冷冻温度应保持在-18℃以下，以保持最佳新鲜度。

4. **保存时间** ：冷冻的核桃可以保存数月，但长时间冷冻可能影响口感和营养。

5. **解冻方式** ：建议在冷藏室缓慢解冻，避免因温度骤变影响品质。

需要注意的是，冷冻后的核桃口感可能会有所改变，如果只是短期保存，也可以选择冷藏保存或常温保存。冷冻前将核桃烤熟或烘干可以保持最佳口感和营养价值。

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